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超臨界CO2萃取技術(shù)在植物提取中的應用

更新時(shí)間:2023-07-04      點(diǎn)擊次數:2706
   超臨界流體是指物質(zhì)高于其臨界點(diǎn),即在其臨界溫度與臨界壓力以上的一種物態(tài)。這種流體雖不是液體,但具有液體高密度與高溶解能力的特點(diǎn)。同時(shí),它也不是氣體,但具有與氣體相當的低粘度與高滲透能力。
  超臨界流體萃?。⊿upercritical fluid extraction,SFE)是指利用超臨界流體對目標組分進(jìn)行萃取與分離的一種技術(shù)。CO2(二氧化碳)是當前應用最多的一種流體,因為它的超臨界條件比較溫和(臨界溫度Tc=31.3℃,臨界壓力Pc=7.15MPa)且性質(zhì)穩定、廉價(jià)易得、無(wú)毒無(wú)臭、不污染環(huán)境。
  超臨界CO2萃取技術(shù)的優(yōu)點(diǎn):
  1、低溫條件下萃取
  超臨界CO2萃取在較低溫度(35-40℃)及CO2氣體籠罩下進(jìn)行提取,可以有效地防止熱敏性成分的氧化和逸散,能較完好地保存植物有效成分不被破壞。
  2、安全環(huán)保
  CO2是一種不活潑的氣體,萃取過(guò)程中不發(fā)生化學(xué)反應,且屬于不燃性氣體,無(wú)味、無(wú)臭、無(wú)毒,價(jià)格低廉易得。
  3、提取時(shí)間快,生產(chǎn)周期短
  超臨界CO2提取循環(huán)一開(kāi)始,分離便開(kāi)始進(jìn)行,一般提取10 min就有成分分離析出,2-4 h左右便可提取。同時(shí)它不需濃縮等步驟,即使加入夾帶劑,也可通過(guò)分離功能除去,或只需簡(jiǎn)單濃縮。
  4、萃取能力強,提取率高
  用超臨界CO2提取植物有效成分,在最佳工藝條件下,能將所需提取的成分幾乎提取,從而大大提高了產(chǎn)品收率及資源的利用率。
  超臨界CO2萃取技術(shù)的不足之處:
  1、由于超臨界二氧化碳的極性較小,所以對極性大、分子量超過(guò)500的物質(zhì),需要夾帶劑或在很高的壓力下進(jìn)行萃取,這就需要選擇合適的夾帶劑或增加高壓設備。
  2、需要高壓設備,從安裝到投入使用,再到使用過(guò)程中的維護,整個(gè)過(guò)程對工程技術(shù)的要求較高,安全問(wèn)題十分突出,且價(jià)格較昂貴。
  3、對于成分復雜的原料,單獨采用超臨界CO2萃取技術(shù)往往滿(mǎn)足不了純度的要求,需要與其他分離手段聯(lián)用。
  4、在分離階段,由于溶質(zhì)在CO2氣體中有“霧末夾帶”現象,將會(huì )使整個(gè)密閉系統的清潔工作變得困難。
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